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哪些因素影響面粉機(jī)械中的雜質(zhì)清理
來源: 河南糧院 時(shí)間：2023-09-11
導(dǎo)讀：面粉機(jī)械原糧需要經(jīng)過清理之后再進(jìn)行加工，這樣才能保障成品質(zhì)量，也能確保生產(chǎn)中的**，但是有些時(shí)候操作人員發(fā)現(xiàn)，雜質(zhì)的清理并不徹底，這是為什么呢？
面粉機(jī)械原糧需要經(jīng)過清理之后再進(jìn)行加工，這樣才能保障成品質(zhì)量，也能確保生產(chǎn)中的**，但是有些時(shí)候操作人員發(fā)現(xiàn)，雜質(zhì)的清理并不徹底，這是為什么呢？
1、小麥的含雜情況：包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點(diǎn)。如果小麥的雜質(zhì)含量較高，尤其是不易清理的雜質(zhì)，如土粒、蕎子、霉變籽粒，清理的環(huán)節(jié)就比較多，麥路就比較長。
2、面粉的質(zhì)量要求：在面粉機(jī)生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時(shí)，對小麥原糧的純度要求較高，要求徹底清理雜質(zhì)，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，所以麥路會長一點(diǎn)。
4、小麥的種類及含水量：對于規(guī)模較大的面粉加工設(shè)廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質(zhì)會有差異，需進(jìn)行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時(shí)間長，麥路設(shè)置宜長些。
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